2014年 06月 02日
ぬか漬け |
5月9日に糠床を作り11日には食べられたので、母が使っていたぬか漬け用の瓶を洗って私が使うことにしました
9日に作った糠床に糠を足して大量の糠床を作りました
大量に作ったけれど瓶が大きいのでようやく瓶の半分の高さまでにしかなりませんでした
でも、口が細くて胴が広いから掻き回しやすいですね
最初の頃はニスみたいな匂いがきつかったけれど、こなれてきて今は普通の糠床の匂いになりました
ぬか漬けを食べるのは良いけど流しが直ぐ詰まってしまうのが困りものですけど・・・
9日に作った糠床に糠を足して大量の糠床を作りました
大量に作ったけれど瓶が大きいのでようやく瓶の半分の高さまでにしかなりませんでした
でも、口が細くて胴が広いから掻き回しやすいですね
最初の頃はニスみたいな匂いがきつかったけれど、こなれてきて今は普通の糠床の匂いになりました
ぬか漬けを食べるのは良いけど流しが直ぐ詰まってしまうのが困りものですけど・・・
by bakatono.Asuka
| 2014-06-02 18:21
| 我思う故に
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